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Receta Bocadillo Vegetal de Pan de Cebolla con Crema de Ajo Spring Violeta

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Preparación 25 minutos
Cocción minutos
Cantidad 4 comensales
Dificultad Nivel Fácil

Hola a todos!

Os traemos un Bocadillo de Campeones con una Crema de Ajo Spring Violeta que está...riquísima!

Quien se apunta a una buena merendola? laugh

 

 

Ingredientes

Instrucciones

  1. Pelaremos los dientes de Ajo, los laminamos y los cortamos en tiras.

  2. Cortamos los Tomates en rodajas finas.

  3. El Pepino podemos pelarlo o no, al gusto, y lo cortamos a tiras.

  4. Abrimos el Pan de Cebolla y lo marcamos por ambos lados en una sartén a fuego medio.

  5. En una sartén a fuego medio añadimos la Mantequilla y, cuando esté fundida, introducimos las tiras de Ajo y esperamos hasta que estén tiernas.

  6. En ese momento, añadimos la nata y dejamos espesar. Rectificamos de sal.

  7. TERMINADO DEL PLATO:

    Vamos a montar nuestro bocadillo: en la base del Pan colocamos unas rodajas de Tomate y, luego, el Pepino. Por encima, añadiremos la Crema de Ajo y espolvorearemos un poco de Queso rallado.

  8. Ponemos todos los bocadillos en una bandeja de Horno y lo gratinaremos durante unos minutos hasta que veamos que el pan adquiere un color doradito y el Queso se ha fundido. Listo, a disfrutar!

CONSEJOS DEL CHEF_Miguel Ángel Mateos:

- Puede ser un almuerzo o una merienda especial, fácil de hacer y diferente.
- Podemos acompañar nuestro Bocadillo con una Ensalada de Tomates Cherry y aros de Cebolla, o con
unas Chips de Patata.
- Además, le podemos añadir los ingredientes que más nos gusten, como Aguacate, Cebolla fresca, Salsa
César,…

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